Здравствуйте, дорогие друзья!

Предлагаю вашему вниманию рецензию на книгу Витамания. История нашей одержимости витаминами Кэтрин Прайс от издательства «Манн, Иванов, Фербер».

Великолепная книга-энциклопедия о витаминах и пищевых добавках.

Кэтрин Прайс — журналист, пишет о здоровье, питании и путешествиях. Её статьи публиковались в лучших изданиях, среди них: The Best American Science Writing, The New York Times, Popular Science, The Oprah Magazine, The Los Angeles Times, The Washington Post Magazine и других. Кэтрин — лауреат нескольких профессиональных наград за свои научно-популярные тексты.

В своей книге «Витамания» Кэтрин Прайс удивительным образом собрала всю историческую справку о витаминах, начиная с первых научных открытий в это области. Ей удалось объединить в книге яркие жизненные истории со сложными научными фактами.

Очень интересно читать историческую справку о первооткрывателях в индустрии витаминов и пищевых добавок.

Также Кэтрин Прайс смогла поднять вопрос о том, как на сегодняшний день маркетинговые технологии привели к подмене понятий. Среди них – для многих людей слово витамин стало равно слову «здоровье» наряду с БАДами (биоактивными пищевыми добавками).

Автор раскрыла глубокий вопрос витаминной индустрии и озвучила, какие суммы зарабатывают бизнесмены в этой области.

В этой книге вы найдете всё о витаминах органического, неорганического происхождения. Все о пользе и вреде синтетических витаминов и БАДов.

Давайте рассмотрим структуру книги и остановимся на тех моментах, которые мне больше всего запомнились.

1. Книга состоит из 10 глав, введения, эпилога и приложений. Следует отметить, что в приложении Кэтрин Прайс собрала краткую историческую справку о каждом витамине по следующей структуре:

— название, аббревиатура,
— год открытия,
— год определения формулы,
— год синтезирования,

— какие полезные вещества содержит,
— какое воздействие оказывает на организм
— в каких продуктах содержится.

2. Самые яркие личности научного мира в области витаминов. Кэтрин Прайс общалась лично с некоторыми из первооткрывателей. Очень интересно было читать ее впечатления от интервью.

3. Отдельные страницы книги посвящены индустрии витаминов и многим маркетинговым инструментам современности.

4. Особая роль в книге уделяется БАДам. Автор разнопланово раскрывает как плюсы, так и минусы этой индустрии. На сегодняшний день существует около 80 000 наименований и автор предостерегает, что со многими из них не проводились клинические исследования, а в некоторых, по исследованиям специалистов, встречаются и ядовитые вещества.

5. Цитаты, которые запомнились:

«С точки зрения перспектив продуктового рынка именно наша упорная вера в очередной чудесный ингредиент смогла превратить популярный бренд в атрибут национальной культуры, столь желанный, необходимый (и в идеале столь же недостижимый), что покупатели готовы были наброситься на любой продукт, в котором этот ингредиент содержался».

Книга Кэтрин Прайс «Витамания» откроет глаза на многие  аспекты витамании и мира БАДов. Многие аспекты, о которых говорит автор перекликаются с научными исследованиями врача Питера Кэмпбэлла, изложенные в книге «Китайское исследование» от издательства МИФ.

Уверена, книга Кэтрин Прайс ответит на многие ваши вопросы и наполнит вашу жизнь здоровьем и счастьем.

На этом, дорогие друзья, завершаю свою рецензию.

Всего вам самого доброго!
Приятного чтения!

Бесплатно прочитать начало книги можно на сайте издательства «Манн, Иванов и Фербер»
Приобрести книгу можно labirint.ru и на ozon.ru

Ниже в комментариях напишите, знакомы ли вы с книгами Кэтрин Прайс? Какие факты вам запомнились больше всего?

Александра Рудаманова,
рецензент России 2015 года,
основатель центра развития
интеллекта «Нейроника»
//a-rudamanova.ru